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Documentário Food Inc.

Posted by Well em sábado, 27.junho.2009

Um documentário que vem ‘causando’ por aí, é o Food Inc… Ainda não tive oportunidade de ver, mas ecos que ele vem fazendo me trazem interessado.
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O documentário vem engrossar o coro sobre os males que a industria alimentícia causa a humanidade. Como é amplamente discutido, a forma como a sociedade moderna se alimenta e a origem destes alimentos causam diversos malefícios a ela mesma . Desde efeitos duvidosos ao organismo humano até a forma como os animais são exauridos para nos fornecer carne ou leite, ou também, o tema da vez entre os ambientalistas no Brasil, quanto da Amazônia temos que derrubar para dar espaço ao gado.
Assim o documentário, pelos comentários e seu trailler, trás algumas destas questões e vai mais uma vez ‘cutucar’ aqueles que representam um modelo de sociedade que está em cheque, os estadunidenses e o seu “american way of life”. Já é fato que esta forma de viver não pode ser adotado por todos, falta eles mesmos perceberem que seus costumes prejudicam a eles mesmos, e pelo que parece o Food Inc vai nesta direção.
Segue a nota publicada no Estadão:

Documentário expõe perigos na indústria alimentícia dos EUA

O filme afirma que os consumidores podem provocar mudanças, apontando para o caso de Gary Hirshberg, cuja fazenda Stonyfield hoje vende sua linha de produtos orgânicos na rede gigantesca Wal-Mart, devido à demanda.

Fonte: Estadão

CHRISTINE KEARNEY – REUTERS

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NOVA YORK – Frangos com peitos maiores, artificialmente engordados. Novas cepas da bactéria letal E. coli. Alimentos controlados por um punhado de grandes corporações.

O documentário “Food, Inc.” estreia nos Estados Unidos na sexta-feira, retratando esses perigos e as transformações operadas na indústria alimentícia norte-americana, afirmando seus efeitos prejudiciais à saúde pública, ao meio ambiente e aos direitos dos trabalhadores e dos animais.

Grandes corporações como a Monsanto, produtora de alimentos geneticamente modificados, as empresas de carnes americanas Tyson Food Inc. e Smithfield Fods e a produtora de frangos Perdue Farms se negaram a conceder entrevistas para o filme.

Mas a indústria alimentícia não se calou. Associações comerciais representativas da indústria de carne nos EUA, que movimenta 142 bilhões de dólares por ano, se uniram para refutar as alegações feitas no filme. Lideradas pelo Instituto Americano da Carne, criaram vários sites na Internet, incluindo um chamado SafeFoodInc.com (Alimentos Seguros.com).

A campanha delas afirma que os alimentos norte-americanos são seguros, abundantes e de preços acessíveis, enquanto o filme afirma que as imagens de animais pastando em fazendas verdejantes, impressas nos rótulos de produtos alimentícios, são enganosas.

“Food, Inc.” explora o argumento de que os alimentos não vêm de fazendas simpáticas, mas de fábricas industriais que priorizam o lucro, e não a saúde humana.

O filme mostra imagens rodadas dentro de unidades de produção de gado bovino e suíno e de frangos. Algumas foram gravadas por trabalhadores imigrantes, mostrando a falta de espaço dos trabalhadores e dos animais.

A fazendeira Carole Morison, do Estado de Maryland, autorizou a entrada das câmeras para mostrar frangos morrendo antes de serem postos no mercado, devido, disse ela, à engorda rápida promovida pelos antibióticos inseridos nas rações. Morison disse que, depois disso, a Perdue encerrou o contrato que tinha com ela.

De acordo com o filme, as grandes empresas americanas do setor alimentício hoje fazem uso amplo de técnicas industriais vinculadas a problemas crescentes, como obesidade, diabetes, salmonela, cepas tóxicas da bactéria comum E. coli, e poluição ambiental.

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